Érzékeny a gyomrod a C-vitaminra? Ismerd meg a kalcium-aszkorbátot

Miért okozhat kellemetlenséget az aszkorbinsav?

Az aszkorbinsav a C-vitamin legegyszerűbb és egyik legelterjedtebb formája. Hatékony, jól hasznosul, és aki jól tolerálja, annak kiváló választás.

A nevében azonban nem véletlenül szerepel a „sav”.

Az aszkorbinsav vizes oldata savas kémhatású, ezért érzékenyebb emésztőrendszer esetén kellemetlen savas érzetet, gyomorégést vagy gyomorpanaszokat okozhat. Ez különösen zavaró lehet annak, aki rendszeresen szeretne C-vitamint fogyasztani.

Ilyenkor nem feltétlenül a C-vitaminnal van probléma. Lehet, hogy csak annak formájával.

És itt kerül képbe a kalcium-aszkorbát.

Mi az a kalcium-aszkorbát?

A kalcium-aszkorbát az aszkorbinsav kalciumsója. Az úgynevezett ásványi aszkorbátok közé tartozik, amelyeket gyakran pufferelt C-vitamin-formáknak is neveznek.

A szervezet ebből ugyanúgy hozzájut a számára szükséges C-vitaminhoz, a vegyület azonban lényegesen kevésbé savas, mint a tiszta aszkorbinsav.

Ez a különbség elsőre talán apróságnak tűnik, érzékeny gyomor esetén azonban nagyon is számíthat.

A kalcium-aszkorbát ráadásul két tápanyagot biztosít: C-vitamint és kalciumot.

Mit jelent az, hogy „pufferelt” C-vitamin?

A pufferelés lényege leegyszerűsítve az, hogy az aszkorbinsav savas jellegét egy ásványi anyaggal – ebben az esetben kalciummal – semlegesítik.

Ennek eredményeként egy kevésbé savas vegyület jön létre.

Ezért találkozhatunk a kalcium-aszkorbáttal olyan készítményekben, amelyeket elsősorban azoknak szánnak, akik érzékenyebbek a hagyományos aszkorbinsavra.

Fontos azonban, hogy a „pufferelt” nem valamiféle különleges vagy mesterséges C-vitamint jelent. Ugyanarról az esszenciális vitaminról beszélünk, csak más kémiai formában.

Kíméletesebb lehet a gyomorhoz

Ez a kalcium-aszkorbát egyik legfontosabb gyakorlati előnye.

Mivel kevésbé savas, érzékenyebb gyomrú emberek sokszor kellemesebben tolerálják, mint a tiszta aszkorbinsavat.

Ez különösen azok számára lehet fontos, akik korábban azért hagyták abba a C-vitamin-kiegészítést, mert az általuk választott készítmény kellemetlen érzést okozott.

Nem érdemes tehát abból kiindulni, hogy „nekem nem jó a C-vitamin”. Sok esetben egyszerűen egy másik C-vitamin-forma lehet a megoldás.

És mi történik a C-vitaminnal?

Felmerülhet a kérdés: ha kevésbé savas, vajon ugyanolyan értékes C-vitamin-forrás?

Igen.

A kalcium-aszkorbátból származó aszkorbátot a szervezet ugyanúgy fel tudja használni. A rendelkezésre álló kutatások alapján nincs okunk azt gondolni, hogy a hagyományos aszkorbinsav ne lenne jól hasznosuló forma – és arra sincs meggyőző bizonyíték, hogy az egyszerű kalcium-aszkorbát lényegesen jobban szívódna fel nála.

A kalcium-aszkorbát igazi előnye tehát nem a „szuper felszívódás”, hanem a kevésbé savas jelleg és az ebből adódó jobb tolerálhatóság.

Ez fontos különbség, mert így pontosan azt értékelhetjük benne, amiért valóban érdemes választani.

Miért fontos a folyamatos C-vitamin-bevitel?

Az ember azon kevés emlősök közé tartozik, amelyek szervezete nem képes saját maga C-vitamint előállítani. Ezért azt táplálkozással kell bevinnünk.

A C-vitamin központi szereplője számos élettani folyamatnak. Szükség van rá a kollagén előállításához, így a bőr, az erek, a porcok, a csontok, a fogak és más kötőszövetek számára is alapvető tápanyag.

Antioxidánsként segít ellensúlyozni az oxidatív folyamatokat, részt vesz az immunrendszer működésében, valamint több fontos vegyület előállításában.

A C-vitamin a vas hasznosulására is hatással van: javítja a növényi eredetű vas felszívódását.

Éppen ezért nem csak az őszi-téli időszak vitaminja. A szervezetnek egész évben szüksége van rá.

Plusz egy előny: kalciumot is tartalmaz

A kalcium-aszkorbát nevében szereplő kalcium nem véletlenül van ott.

A vegyület a C-vitamin mellett kalciumforrás is, így fogyasztásával ebből az ásványi anyagból is beviszünk valamennyit.

Ez nem jelenti azt, hogy egy kalcium-aszkorbát készítmény automatikusan kiváltja a célzott kalcium-kiegészítést. Inkább egy további előny, amelyet érdemes figyelembe venni a különböző C-vitamin-formák összehasonlításakor.

És van még egy praktikus szempont: aki pufferelt C-vitamint keres, de nem szeretné nátrium-aszkorbáttal növelni a nátriumbevitelét, annak a kalcium-aszkorbát kézenfekvő alternatíva lehet.

Kinek érdemes kalcium-aszkorbátot választania?

Elsősorban annak, aki szeretne rendszeresen C-vitamint fogyasztani, de a hagyományos aszkorbinsav nem esik jól a gyomrának.

Különösen jó választás lehet:

• érzékenyebb gyomor esetén;
• ha az aszkorbinsav fogyasztása után kellemetlen savas érzet jelentkezik;
• ha kevésbé savas C-vitamin-formát keresel;
• rendszeres C-vitamin-kiegészítéshez;
• ha a C-vitamin mellett a kalciumbevitelhez is szeretnél valamennyivel hozzájárulni;
• ha ásványi aszkorbátot keresel, de a nátrium-aszkorbát helyett más megoldást választanál.

Nem a C-vitaminnal van baj - lehet, hogy csak más formára van szükséged

Ha korábban az aszkorbinsav miatt kellemetlen tapasztalatod volt egy C-vitamin-készítménnyel, nem érdemes emiatt magáról a C-vitaminról lemondani.

A különböző C-vitamin-formák között nem feltétlenül az a kérdés, hogy melyik a „legerősebb” vagy „legjobb”. Sokkal fontosabb, hogy melyiket tudod jól tolerálni és rendszeresen fogyasztani.

A kalcium-aszkorbát ebben kínál érdekes lehetőséget: ugyanúgy értékes C-vitamin-forrás, miközben kevésbé savas formát jelent, és kalciumot is biztosít.

Ha tehát érzékeny a gyomrod a hagyományos C-vitaminra, érdemes megnézned, milyen formát tartalmaz a készítményed. Lehet, hogy nem a C-vitamint kell elhagynod – csak az aszkorbinsavat lecserélned.